Infused Water Rezept Nr. 4: Zitrone & Thymian

27.04.2018

Mehrmals im Jahr macht uns die Grippewelle zu schaffen und genau zu solchen Zeiten sollten wir besonders auf unsere Gesundheit achten. Sicherlich haben Sie dafür schon das eine oder andere eigene Heilmittel. 

Immunstärkend: Zitrone & Thymian

Wenn Sie zusätzlich gerne Neues ausprobieren, haben wir hier eine leckere Idee zum Selbermachen: die Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm hat zusammen mit dem EauVation Team frische Infused Water-Rezepte erstellt, die einfach zuzubereiten und geschmackvoll sind. Zur Stärkung des Immunsystems empfehlen wir Thymian und Zitrone.

Dazu kaufen Sie am besten eine Biozitrone und ein Thymiansträußchen vom Biomarkt. Es lohnt sich auch, auf dem Wochenmarkt vorbeizuschauen, weil man dort häufig tolle Angebote findet. Des Weiteren benötigen Sie ein Nudelholz, eine Karaffe und Wasser. Für dieses Rezept eignet sich stilles Wasser am besten, damit es eine beruhigende Wirkung auf Ihren Magen hat.

 

Rezept-Zutaten:

  • 1 Bio-Zitrone
  • 1 Thymiansträußchen
  • 0,7 Liter stilles Wasser

Zubereitung: 

  1. Halbieren Sie die Zitrone und nutzen Sie eine Hälfte, die Sie in dünne Scheiben schneiden

  2. Danach nehmen Sie das Thymiansträußchen und drücken es mit dem Nudelholz zusammen. So kann sich das Aroma noch besser entfalten.

  3. Legen Sie beide Zutaten in die Karaffe und gießen Sie 0,7 Liter stilles Wasser dazu. Decken Sie die Karaffe ab und stellen Sie sie für einige Zeit in den Kühlschrank, um das Getränk später kalt zu genießen.

 

Die Wirkung

Sobald Sie den Drink zu sich genommen haben, entfalten die Nahrungsmittel ihre Kräfte. Die Zitrone wirkt magen- und blutreinigend sowie kühlend und beruhigend. Darüber hinaus senkt sie auch die Körpertemperatur. Die Frucht ist mit vielen Vitaminen ausgestattet, die bei Fieber, Verdauungsstörungen sowie bei der Verbesserung von Haut, Haaren und Zähne helfen können. Auf der Schale befinden sich Bioaktivstoffe, Flavone genannt, die Ihre Zellen schützen. Im Thymian befindet sich der Wirkstoff Thymol, der stark antibakteriell wirkt. Besonders bei Problemen mit dem Rachen wie im Fall von Husten und Halsschmerzen kommt er zum Einsatz. Das Kraut hat eine heilsame Wirkung auf die Atemwege und ist keimtötend, sodass es bei Entzündungen helfen kann. Thymian wirkt zudem krampflösend und durch seine Bitterstoffe wird das Immunsystem angeregt und gestärkt.

Mit diesen Heilmitteln sind Sie also perfekt für die jede Jahreszeit gerüstet. Aber auch wenn Sie krank werden sollten, kann dieses Infused Water-Rezept Ihnen dabei helfen, schnell wieder zu Kräften zu kommen. Falls Sie sich bester Gesundheit erfreuen, kann man es als Präventionsmittel ansehen oder einfach genießen, weil es sehr lecker ist. Aus welchen Gründen auch immer Sie dieses Rezept einsetzen werden, wir freuen uns zu hören, wie es Ihnen geschmeckt hat.

Ihr EauVation Team

 

Themen: Infused Water